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Juin 21

Anniversaire de Louise Ses 9 ans Une Dobbos Torta tirée de chez Mercotte Anniversaire de moi Fraisier classique Encore un dessert Cette fois on a utilisé la framboise Un beau dessert avec une belle présentation Et en vrac... Quelques recettes salées

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Avril 2021

C'est comme qui dirait que je suis pas sorti en avril, ne dit on pas, ne te découvre pas d'un fil! J'ai suivi le principe, n'ai pas voulu prendre de risque et suis resté en mode confiné. J'ai donc cuisiné. Regardons d'abord les plats méditerranéens. Les...

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Nouvelles de cuisine

Ces dernières semaines j'ai pas mal cuisiné je dois l'admettre. Des desserts bien sûr mais aussi des pains avec une petite nouveauté car il y a du pain au levain, et des plats salés. Commençons par le salé. Les Cannellonis meli mélo de Loïc Le cornbread...

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Bretagne, La cote !

Je repose la tête sur l'oreiller La nuit est pratiquement terminée J'attendrai qu'elle se lève enfin Et je préparerai le café Je zieute de nouveau par la fenêtre le temps du matin Les prévisions sont mauvaises pour toute la semaine "Crois-tu qu'il va...

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Nouvelles recettes ...

Voici quelques petites photos de nos dernières tentatives et je voudrais commencer par la tarte aux pralines roses, une recette emblématique de Lyon et sa région, ça ne casse pas la baraque en soi, car ça reste une sorte de caramel coloré mais c'est pas...

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Des nouvelles recettes

Voici quelques unes des réalisations de ce début d'année et fin d'année dernière. Tout d'abord les pains, on en consomme tellement qu'on a pris l'habitude d'en faire régulièrement. Les baguettes sans pétrissage offrent un rapport temps/qualité intéressant....

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